2022 Sustainability Challenge Grant Projects
2022 Sustainability Challenge Grant Recipients
可持续的波本酒蘑菇:肯塔基州酿酒师和蘑菇种植者的相互伙伴关系 Project Abstract
传达企业的社会责任，不让社区掉队 Project Abstract
记录变化:创造一种记录雷诺兹/格雷建筑适应性再利用的教育体验 Project Abstract
火狐体育下注医学校园自然Rx设计指南和景观实施 Project Abstract
灾后可持续住房倡议韧性 & Recovery for the Commonwealth Project Abstract
UK Education Abroad & 交流减排和教育倡议 Project Abstract
2022 Project Abstracts
可持续的波本酒蘑菇:肯塔基州酿酒师和蘑菇种植者的相互伙伴关系
Kentucky bourbon distilleries filled over 2.去年生产了400万桶波旁威士忌，产生了超过
$9 billion for the state economy. 波旁威士忌生产的主要副产品是蒸馏液, 这是由谷物和蒸馏剩下的液体组成的. 每生产一加仑波旁威士忌，就会产生10加仑的蒸馏酒，从而生产出超过1加仑的波旁威士忌.25 billion gallons of whole stillage last year. 管理和处理这整个蒸馏液是一种潮流, growing, 肯塔基州的酿酒厂面临着成本高昂的问题(图1). In order to keep a distillery operational, 生产者通常将整个秸秆作为牲畜饲料处理或投入大量时间, energy, 以及将其加工成蒸馏干废谷物(DDSG)的管理费用。. On average, 这些做法通常使单个生产者每天的运输成本或与将整个蒸馏液转化为DDSG相关的能源和存储费用超过8000美元. 这些成本和挑战促使我们需要确定可持续发展的战略, scalable, 以及更有利可图的废物处理.
Dr. Tyler Barzee (PI) -生物过程工程和发酵助理教授， tjbarzee@allsaving.net
Dr. 赛斯·德博尔特(共同负责人)——园艺学教授和肯塔基烈酒詹姆斯·B·博恩研究所所长, sdebo2@allsaving.net
Norbert Bokros M.理学硕士(博士研究生)-香港大学园艺学系 norbert.bokros@allsaving.net
Zachary Byrd(硕士生)-园艺系， zac.byrd@allsaving.net
Dr. 弗吉尼亚·维尔吉斯(博士后)-园艺学系， virginia.verges@allsaving.net
传达企业的社会责任，不让社区掉队
According to the CDC, 肯塔基州35%的成年人患有至少一种残疾, including mobility (18%), cognition or intellectual (17%), independent living (11%), hearing (8%), or vision (7%) impairments.18 Therefore, to create inclusive, safe, resilient, and sustainable communities (SDG, 肯塔基州pwd的目标11必须被有意义地纳入可持续发展计划并得到支持. Additionally, 许多残疾人士依靠照顾者来应对日常挑战和/或做出选择.g., purchase decisions). 组织有意地包括这些声音，并传达他们的可持续发展努力如何支持特定需求, (a)能否将加剧不平等的风险降至最低, (b) improve company perceptions, (c)促进更好的环境结果.
这个项目的目标是利用跨学科的方法来回答这个问题. 该项目将开发和试点包容性的最佳实践，为组织实施企业社会责任沟通, 或以包括和支持残疾人士的方式加强现有的努力. 这项工作将遵循通用设计原则(UD)。.19,20 .本项目旨在从残疾人及其照顾者的角度更好地了解与气候有关的问题. Then, using UD principles as a guiding framework, 从本研究中收集的见解将为组织(包括大学和列克星敦企业)实施包容性企业社会责任沟通的最佳实践的发展提供信息. Businesses in general, 尤其是战略沟通经理, 能否利用这些建议来改善企业的企业社会责任工作，让更多人发出自己的声音. Importantly, approaching this project from the lens of UD, 所有人——包括那些代表其他边缘群体的人——都将从这些建议中受益.
Dr. Erin B. Hester, PhD — Erin.Hester@allsaving.net - Assistant Professor, 综合战略传播系, College of Communication and Information
Sarah A. Geegan, PhD — Sarah.Geegan@allsaving.net -综合战略传播系助理教授
Lindsey C. Mullis, MS — Lindsey.C.Mullis@allsaving.net -火狐体育下注人类发展研究所残疾项目管理员
Jason Jones — jp.jones@allsaving.net -火狐体育下注人类发展研究所残疾专家
Laura Butler, RS, MPH — Laura.Smith2@allsaving.net -火狐体育下注人类发展研究所残疾项目管理员
Ketrell McWhorter，博士，MBA, ACE-CPT, ACE-FNS - Ketrell.McWhorter@allsaving.net
公共卫生学院流行病学与环境卫生系助理教授
Janie Cambron, RS, MPH — Janie.Cambron@allsaving.net -公共卫生学院实践与劳动力发展副院长
Ariel Arthur — Ariel.Arthur@allsaving.net -医学院卫生公平转型中心经理
记录变化:创造一种记录雷诺兹/格雷建筑适应性再利用的教育体验
Through documentation, education, and interpretation this project, Documenting Change, 旨在抓住新设计学院住宅建设开始时呈现的教育机会, The Gray Design Building. 这个适应性再利用项目将成为可持续建筑实践的教科书范例，并通过检查雷诺大厦的生命, its multiple uses, 以及它的物理演变成灰色设计大楼, 项目支持者试图利用正在进行的建设项目来创造一种教育体验，说明适应性再利用作为可持续发展工具的重要性.
PI: SK O 'Brien，产品设计系助理教授， obrien.design@allsaving.net
协理:Emily Bergeron，历史保护系助理教授， emily.bergeron@allsaving.net
Co-PI: R. 特拉维斯·罗斯，历史保护系讲师， robert.rose@allsaving.net
联合负责人:Daniel Livingston，设计学院首席平面设计师兼兼职讲师， daniel.livingston@allsaving.net
联合负责人:Joe Brewer，设计学院技术与设施主任， joe.brewer@allsaving.net
火狐体育下注医学校园自然Rx设计指南和景观实施
本提案中描述的项目将继续开展一系列活动，包括教育和参与, design, transformation of selected landscapes, 以及评估人类和环境效益的研究. 而原项目则侧重于计划试点项目的设计和实施, 这项奖助金提案是针对两项相互交织的活动，它们将扩展在第一个挑战奖助金资助项目中开始的努力. 其中一组活动集中在继续设计和实施种植，以在马基癌症中心创造一个更具视觉和体验的自然景观. 第二组活动将开发一个设计指导文件，可以提供基于度量的设计指导，将自然融入火狐体育下注医学校园的未来发展中.
Therese Bocklage, Professor and Vice Chair for Education, 病理与检验医学系; therese.bocklage@allsaving.net
Stacy Borden, UK Grounds Manager, stacy.borden@allsaving.net
Gregory Davis，病理与检验医学系教授 gjdavis@allsaving.net
莫琳·德瑞克曼，校园规划部代理设施规划经理， maureen.dreckman@allsaving.net
Rick Durham, 火狐体育下注园艺俱乐部推广教授和指导教师, Department of Horticulture, rick.durham@allsaving.net
莎莉·达顿，园艺系园艺师， sdutton@allsaving.net
康尼·詹宁斯医学博士，综合医学与健康医学主任， connie.jennings@allsaving.net
Jonathan Larson，昆虫学系助理推广教授， jonathan.larson@allsaving.net
约旦·菲米斯特，风景园林系讲师 jordan.phemister@allsaving.net
克里斯托弗·萨斯，风景园林系副教授， chris.sass@allsaving.net
灾后可持续住房倡议韧性 & Recovery for the Commonwealth
可持续住房倡议提议召集校园住宅设计专家, 可持续的施工方法和材料, community engagement, 以及家庭金融知识，为合作推广服务(Cooperative Extension Service)创造新的资源，专门针对洪水后的可持续建设和重建实践, tornados, or other natural disasters, 特别关注财务可行性, energy efficiency, environmental health, and sustainable materials.
由推广代理商和社区成员组成的指导委员会通知, 该项目将制作一本图文并举的示范书，教育专业和DIY房屋建筑商关于可持续材料的最佳实践, construction methods, energy efficiency, and environmental health. To complement the publication, 我们将建造示范墙段和公众教育模型，并组装一个可持续材料库.
Prof. Jeff Fugate(项目负责人)|推广副教授, 建筑住宅与社区设计专家| Jeff.fugate@allsaving.net
Brenda Cockerham | Family & 消费者科学代理合作推广，约翰逊县 bcockerh@allsaving.net
Dr. 尼科尔·赫夫|家庭推广系助理教授 & 消费者科学家庭理财教育专家| nichole.huff@allsaving.net
Dr. 丹·卡尔| CEDIK社区参与专家|副主任 daniel.kahl@allsaving.net
Prof. Brent Sturlaugson |助理教授、建筑可持续设计顾问 brent.sturlaugson@allsaving.net
Prof. 布鲁斯·斯威特南|建筑与建筑科学副教授 & Construction Advisor | bruce.swetnam@allsaving.net
Prof. Helen Turner |副教授，室内可持续材料顾问| helen.turner@allsaving.net
Dr. Jeff Young |城市扩展总监火狐体育下注合作扩展灾难恢复负责人 jeffrey.young@allsaving.net
UK Education Abroad & 交流减排和教育倡议
UK Education Abroad & 交流(EA)是国际中心内的一个单位，促进高影响力, academically-sound study, intern, research, 为火狐体育下注学生提供海外项目教学和服务. EA的火狐体育下注和全球学习机会为学生提供了更多的智力投入, 跨文化能力，并为肯塔基州和世界做出有意义的贡献. In fact, 研究表明，留学经历, as a high impact practice, leads to greater student success.
Every year, approximately 1,000 UK students, from across all colleges, participate in an education abroad experience, which furthers their academic, professional and personal goals. However, 国际机票旅行是国外教育的必要组成部分，大约相当于2,076 mtCO2e of unavoidable emissions. EA认识到国际旅行对环境的影响，并致力于将环境可持续性作为首要任务. In addition, EA致力于将教育组件嵌入到所有海外教育项目中, 教育学生他们的环境足迹和可持续旅游实践的重要性.
Niamh Minion(首席PI)海外教育副主任 & Exchanges UK International Center niamh.minion@allsaving.net
Miko McFarland (Co-PI)执行董事，教育海外 & Exchanges UK International Center miko.mcfarland@allsaving.net
大卫·尼尔森，海外教育教师指导项目协调员 & Exchanges UK International Center david.nelson@allsaving.net
Jon Hibbard海外教育EA顾问和持续培训协调员 & Exchanges UK International Center jon.hibbard@allsaving.net
桑德拉·布罗德威尔运输服务经理 sandra.broadwill@allsaving.net
Jon (Tony) Stallins火狐体育下注教授-环境与可持续发展研究 & Geography Department ja.stallins@allsaving.net
Olivia Tussey火狐体育下注学生政府协会执行团队-火狐体育下注学生可持续发展委员会-外联主任 olivia.tussey@allsaving.net